Véritable refuge provençal, l'Hôtel Crillon le Brave ne ressemble à aucun autre : il s'agit d'un ensemble de maisons historiques du XVIIe et XVIIIe siècle, reliées par des ruelles et des cours intérieures, formant un véritable hameau au cœur du village. Membre de la collection Maisons Pariente, cet établissement 5 étoiles offre une vue imprenable sur le Mont Ventoux. Il propose une expérience intimiste avec ses chambres et suites à la décoration raffinée (signée Charles Zana), sa piscine panoramique et son Spa des Écuries (soins Tata Harper). Côté gastronomie, la Table du Ventoux et le Bar célèbrent les saveurs locales dans une ambiance authentique et apaisante.